Кто сказал, что блины — процесс долгий? Принимайте рецепт «солнышек» на скорую руку. Начинка — на ваш вкус, просто загляните в холодильник. Продукты: 2 яйца, 1 столовая ложка сахарной пудры, соль на кончике ножа, 2 столовые ложки сметаны, 2 стакана воды, 2 стакана муки, 1 ложка растительного масла. Инструкция: Взбейте венчиком яйца, добавьте сахарную пудру, соль, сметану. Во взбитую массу влейте два стакана воды, перемешайте с мукой. Добавьте ложку растительного масла. По этому рецепту блины получаются тонкие, хрустящие. Из-за того что в состав теста входит растительное масло, сковороду для поджаривания блинов достаточно смазать маслом всего один раз, в самом начале выпекания.
