Сырно-говяжья фриттата

Фриттата - итальянский омлет с разнообразными начинками: овощами, мясом, сыром, грибами и морепродуктами. Начинки также можно сочетать, поскольку блюдо не очень притязательное и не требует строгого следования рецептуре приготовления. За основу можете взять наш рецепт или придумать что-нибудь новенькое. Экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь разными вкусами! Фриттата - итальянский омлет с разнообразными начинками: овощами, мясом, сыром, грибами и морепродуктами. Начинки также можно сочетать, поскольку блюдо не очень притязательное и не требует строгого следования рецептуре приготовления. За основу можете взять наш рецепт или придумать что-нибудь новенькое. Экспериментируйте с ингредиентами и наслаждайтесь разными вкусами! Нам потребуется: Говяжий фарш – 500 г, Крупная луковица – 1 шт., Яйца – 10 шт., Молоко – 3 ст. л., Сыр тертый (чеддар) – 150 г, Оливковое масло – 1 ст. л., Соль, перец, молотый чеснок – по вкусу.В большой миске разбить яйца. Затем добавить молоко, половину натертого сыра, специи по вкусу. Взбить.Фарш и лук обжарить в оливковом масле. В глубокой форме для выпечки, предварительно смазанной маслом или спрыснутой антипригарным спреем, выложить говяжий фарш и обжаренный лук.Вылить яичную смесь на фарш и лук.Посыпать оставшейся половиной тертого сыра.Запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности и образования золотистой корочки. Подавать можно как со свежими фруктами и овощами на завтрак, так и с супом или салатом на обед или ужин.Читайте также: Запеченные яйца Белковый омлет Омлет «Улыбайся!» Омлет по-итальянски Яйцо в томатном гнездышке