Завтрак должен быть питательным и легким одновременно. Отличное блюдо для начала дня! Завтрак должен быть питательным и легким одновременно. Отличное блюдо для начала дня! | || | | | Нам потребуется: Брокколи - 200 г, Яйцо - 4 шт, Молоко - 4 ст. ложки, Сыр - 150 г, Зелень укропа и петрушки (измельченные) - 3 ст. ложки, Чеснок - 1 долька, Соль, Перец. | | | Что делать: | | || | | | | | Дольку чеснока разрезать пополам и натереть ей форму для запекания. Брокколи отварить до полуготовности, разрезать на 2-3 части и выложить в форму для запекания. | | || | | | | | Белок взбить с солью в стойкую пену. Желток взбить с молоком. Соединить взбитый белок и молочно-желтковую смесь и хорошо перемешать. | | || | | | | | | | Сыр измельчить на крупной тёрке, большую часть сыра соединить с яично-молочной смесью. Добавить немного зелени. Хорошо перемешать. | | || | | | | | | | Залить яично-сырной массой брокколи, посыпать оставшимся сыром. Форму закрыть фольгой. Запекать в духовке при температуре 160 г в течение 30 минут. | | || | | | | | | Подать омлет, посыпав его оставшейся зеленью. | |
