Весной организму требуется больше витаминов и микроэлементов. Как восполнить их недостаток? Этот витаминный весенний салат из моркови, кольраби и чернослива - прекрасное средство от авитаминоза. Весной организму требуется больше витаминов и микроэлементов. Как восполнить их недостаток? Этот витаминный весенний салат из моркови, кольраби и чернослива - прекрасное средство от авитаминоза. Нам потребуется: Морковь крупная – 1 шт., Кольраби – 1 шт., Чернослив без косточек – 15 шт., Лайм – 0,5 шт., Масло горчичное – 2 ст. ложки, Укроп – 0,5 пучка, Соль, Перец.Кольраби вымойте, очистите и измельчите на терке.Морковь также измельчите на терке и соедините с кольраби.Чернослив промойте, разрежьте его на 3-4 части. Сухой чернослив нужно предварительно ненадолго замочить в достаточном количестве воды. Укроп измельчите.Соедините чернослив, укроп, морковь, кольраби, посолите, поперчите, перемешайте.Для заправки сок половины лайма соедините с горчичным маслом и взбейте вилкой.Выложите салат в салатник, полейте заправкой.Простой рецепт весеннего витаминного салата в нашем видеоуроке:Другие рецепты салатов: Салат с кольраби «Нежность» Салат с креветками и авокадо Салат с морскими гребешками Салат с печеной свеклой и брынзой
