00:00, 26 октября 2015

Острая закуска из тыквы

Для приготовления закуски по этому рецепту рекомендуем выбрать менее сладкую тыкву.
Острая закуска из тыквы

Если вы любите тыкву, приготовьте из нее острую закуску по нашему рецепту.

Нам потребуется:

  • Тыква – 600 г,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Чеснок – 1 зубчик,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Кориандр молотый – 1 ст. ложка,
  • Яблочный уксус – 1 ст. ложка,
  • Масло растительное – 2-3 ст. ложки,
  • Перец красный – по вкусу.
Острая закуска из тыквы

Острая закуска из тыквы

У тыквы удалите сердцевину и очистите ее от кожуры. Измельчите тыкву на специальной терке для корейской моркови (или на обычной крупной терке). Добавьте соль, сахар и яблочный уксус, хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.

Острая закуска из тыквы

Острая закуска из тыквы

Лук и чеснок очистите и тонко нарежьте.

Острая закуска из тыквы

Острая закуска из тыквы

Добавьте к тыкве кориандр, красный перец, лук, чеснок и растительное масло, перемешайте.

Острая закуска из тыквы

Острая закуска из тыквы

Накройте миску с закуской и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Острая закускаиз тыквы готова.

Острая закуска из тыквы

Острая закуска из тыквы

Какие блюда можно приготовить из тыквы, смотрите в этом видео:

Новости партнеров
О чем говорят