Абрикосовый крем - прекрасный десерт для детского праздника. А ведь абрикосовая пора вот-вот закончится - вы рискуете упустить возможность еще раз насладиться этим фруктом! Побалуйте себя изысканным вкусом! Абрикосовый крем - прекрасный десерт для детского праздника. А ведь абрикосовая пора вот-вот закончится - вы рискуете упустить возможность еще раз насладиться этим фруктом! Побалуйте себя изысканным вкусом! Нам потребуется: Абрикосы - 300 г, Сливки (жирные) - 1 стакан, Сахар по вкусу, Ванильный сахар - 1 ч. ложка, Лимон - 0,5 шт., Мята свежая.Абрикосы вымыть, обсушить, удалить косточки, уложить в чашу блендера и измельчить до состояния пюре вместе с ванильным сахаром.Сливки охлажденные взбить до плотного состояния, добавить постепенно сахар и сок лимона.Частями с помощью лопатки ввести абрикосовое пюре в сливки, аккуратно перемешать.Выложить крем в креманки, украсить веточкой мяты и охладить перед подачей.
