Абрикосовый крем
© Абрикосовый крем
Абрикосовый крем - прекрасный десерт для детского праздника. А ведь абрикосовая пора вот-вот закончится - вы рискуете упустить возможность еще раз насладиться этим фруктом! Побалуйте себя изысканным вкусом!
Нам потребуется:
Абрикосы - 300 г,
Сливки (жирные) - 1 стакан,
Сахар по вкусу,
Ванильный сахар - 1 ч. ложка,
Лимон - 0,5 шт.,
Мята свежая.
Абрикосовый крем
Абрикосы вымыть, обсушить, удалить косточки, уложить в чашу блендера и измельчить до состояния пюре вместе с ванильным сахаром.
Абрикосовый крем
Сливки охлажденные взбить до плотного состояния, добавить постепенно сахар и сок лимона.
Абрикосовый крем
Частями с помощью лопатки ввести абрикосовое пюре в сливки, аккуратно перемешать.
Абрикосовый крем
Выложить крем в креманки, украсить веточкой мяты и охладить перед подачей.
Абрикосовый крем