Опубликовано 25 декабря 2008, 02:00

Утиная грудка с апельсинами

Удивить любимого в Новый год не так уж сложно, даже если вы и не обучены всем тонкостям кулинарного мастерства. Любите китайскую кухню? Тогда этот оригинальный рецепт специально для вас!

	Нам потребуется: Утиная грудка - 2 шт., Апельсин - 2 шт., Горчица зернистая - 1 ст. ложка, Мед - 2 ст. ложки, Соль, Перец, Красное вино - 100 г.
	Что делать:
	Утиные грудки немного посолить, поперчить.
	Смешать горчицу с медом и натереть этой ароматной смесью утиное мясо.
	Обжарить грудки с 2-х сторон по 1-2 минуте.
	Залить вином, апельсиновым соком (оставить 4 дольки апельсина для украшения) и тушить под крышкой до готовности.
	Подавать на апельсиновых дольках, остудив и разрезав "веером".