Опубликовано 08 июля 2009, 00:00

Оладьи из кабачков с куриной грудкой

Знаете ли вы, что в 100 г кабачка содержится всего 27 килокалорий? Разнообразьте свое летнее меню новым блюдом!

	Нам потребуется: Кабачок молодой - 1 шт., Куриная грудка (замаринованная) - 2 шт., Помидор - 1 шт., Огурец - 1 шт., Листья зеленого салата - 4-6 шт., Укроп - 4 веточки, Мука - 3 ст. ложки, Яйцо куриное - 2 шт., Соль, перец, Растительное масло (для жарки).
	Что делать:
	Кабачок измельчить на крупной тёрке.
	Кабачок посолить, поперчить, добавить муку и яйца, всё хорошо перемешать. Оставить минут на 30.
	Куриную грудку нарезать произвольно и обжарить на масле до готовности.
	Жарить оладьи из кабачков на масле с 2-х сторон до готовности.
	Подать оладьи на листьях салата, сверху положить куриную грудку. Украсить тарелку дольками огурца, помидора и веточками укропа.