passion.ru
Опубликовано 29 июня 2010, 00:00

Куриные ножки с имбирем и кокосом

Чем удивить гостей? Иногда кажется, что все рецепты уже перепробованы и ничего нового изобрести не удастся... Необычное сочетание, оригинальный вкус - это блюдо украсит любой праздничный стол!
Куриные ножки с имбирем и кокосом

Чем удивить гостей? Иногда кажется, что все рецепты уже перепробованы и ничего нового изобрести не удастся... Необычное сочетание, оригинальный вкус - это блюдо украсит любой праздничный стол!

Нам потребуется:
Куриные ножки - 3 шт.,
Корень имбиря - 5 см.,
Яйцо - 1 шт.,
Лепестки сухого острого перца - 2 ст. ложки,
Соевый соус - 3 ст. ложки,
Вино - 6 ст. ложек,
Красный перец,
Мука,
Кокосовая стружка,
Масло для жарки.

Куриные ножки с имбирем и кокосом

Куриные ножки с имбирем и кокосом

Корень имбиря очистить и измельчить с помощью терки. Куриные ножки натереть имбирем и красным перцем.

Соединить соевый соус и вино в пропорции 1:2, добавить лепестки острого перца. Мариновать куриные ножки в течение 3-6 часов в получившейся смеси.

Куриные ножки с имбирем и кокосом

Куриные ножки с имбирем и кокосом

Яйцо взбить. Обвалять ножки в муке, затем в яйце и кокосовой стружке. Обжарить на масле с двух сторон по 2-3 минуты. Затем готовить в духовке до готовности 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Куриные ножки с имбирем и кокосом

Куриные ножки с имбирем и кокосом

К готовым ножкам на гарнир хорошо подать дикий рис, овощи или любой гарнир по вашему вкусу.

Куриные ножки с имбирем и кокосом

Куриные ножки с имбирем и кокосом