Рулетики из телятины с оригинальной начинкой
Хочется порадовать себя и семью изысканным блюдом? Блюдо для гурманов - нежная телятина с овощами.
Хочется порадовать себя и семью изысканным блюдом? Блюдо для гурманов - нежная телятина с овощами.
 | Нам потребуется: Телятина (филе), |
| Что делать: | |
 | Филе разрезать на 2 части, отбить, посолить, поперчить. |
 | На отбивную положить треть шампиньона и листик сыра. Свернуть в рулетик и обвязать ниткой. Обжарить с 2-х сторон на сковороде и довести до готовности в духовке. |
 | Баклажан очистить от кожицы, нарезать на пластинки (вдоль). Жарить на растительном масле. |
 | Грибы и картофель порезать кружочками. Жарить по отдельности. |
 | На блюдо выложить баклажаны, сверху - грибы и рулетики. Подавать, украсив картофелем, огурчиками и зеленью. |