Продукт недели: картофель

Пожалуй, картофель – один из самых любимых славянами продуктов питания. Его с уверенностью можно отнести к базовым наравне с пшеницей. Пользуется популярностью он и в Европе, и в США (сложно себе представить сегодня ресторан, где бы не подавали знаменитое фри). Однако так было не всегда: до открытия Нового Света этот продукт был известен исключительно коренным жителям Америки. И в честь того, что новый урожай картофеля уже собран, редакция Passion.ru решила назначить именно его героем недели. В качестве бонуса – рецепт гратена с сыром и этим замечательным продуктом.