Тема номера: «Магия кухни». Тема номера: «Магия кухни». Аммаяк Акопян**_ делится секретами магической кухни с читателями «SHAPE-Меню». Спецпроект:**_ Меню июня**_ 10 хитов этого месяца: съесть обязательно! Черешня, кальмары, жимолость, щавель, молодая капуста, клубника, плотва, сметана, телятина, молодой чеснок. Окрошка. Холодные блюда со всего света. Лучшая диета лета. Диетические оладьи. Вкусные и полезные рецепты блюд из одуванчиков, крапивы и портулака. 16 суперпродуктов на любой достаток. Путь к здоровому сердцу. Как приготовить настоящую уху. Меню июля**_ 10 хитов этого месяца: съесть обязательно! Малина, ряженка, кресс-салат, смородина, огурец, кабачок, индейка, мидии, молодой картофель, черника. Как правильно приготовить вкусный шашлык из баранины, свинины, говядины, курицы и рыбы. Травяной сбор. Ужин на двоих: соусы-дипы. Готовим вареники для всей семьи. Блюда лета: мороженое, сорбет, желе. Секреты тайской кухни: чай как приправа. Акценты: как правильно выбрать овощи и фрукты. Заготовка: замораживаем ягоды, фрукты, овощи, сохраняя витамины на целый год. Меню августа**_ 10 хитов этого месяца: съесть обязательно! Раннее яблоко, патиссон, слива, помидор, капуста брокколи, сладкий перец, арбуз, грецкий орех, баклажан, лисички. Выпечка: пироги с яблоками. Бабушкины секреты. «Армянская кухня»: шашлык по-армянски, закуска в лаваше, закуска с конским щавелем, жаренная вермишель, пшеничные котлетки с начинкой, цукаты из фруктов, клубничный рулет. Варенье и маринады на скорую руку. Блюда лета: салаты разных стран мира. Мастер-класс: карвинг для начинающих. Диета для безупречной кожи. Диетология: пряности, приправы и специи.