Кому обязательно нужно есть жирные молочные продукты?

Выяснилось, что молочные жиры могут оказывать оздоравливающее влияние на работу организма человека. Шведские ученые рассказали, кому обязательно нужно включить в свой рацион питания молочные продуты повышенной жирности.

Специалисты из Упсальского университета провели исследование с участием 1000 добровольцев. Половина из них имела заболевания сердца,остальные были полностью здоровы.

Был проанализирован уровень биомаркеров молочного жира, концентрация которых свидетельствует о количестве употребленного в пищу молочного жира.

Оказалось, что чем выше уровень биомаркеров, тем меньше риск развития болезней сердца и инфаркта миокарда. Особенно это заметно среди женщин. Так, употребление жирных молочных продуктовпомогает на 26% снизить вероятность развития болезней сердечно-сосудистой системы у женщин и на 9% - у мужчин.