Звездный рецепт: Джон Траволта готовит гуляш по-венгерски
В последнее время Джон увлекся венгерской кухней — и мастерски готовит гуляш. Специально для Passion.ru мы раздобыли рецепт того самого венгерского блюда, ловите рецепт!
Гуляш по-венгерски
40-50 326 ккал
Национальная кухня
Нам потребуется
- говядина — 600 г
- топленое масло — 2 ст. ложки
- репчатый лук — 2 шт.
- соль, белый перец — по вкусу
- бульон — 500 мл
- томатное пюре — 2-3 ст. ложки
- паприка — 1 ч. ложка
- тмин — 1 ч. ложка
- кислая капуста — 800 г
- сливки или сметана — 200 г
Инструкция приготовления
- Нарежьте мясо кубиками. Растопите топленое масло и обжарьте мясо. Добавьте лук и жарьте, пока не подрумянится. Приправьте солью и перцем.
- Налейте бульон, чтобы он почти покрывал мясо. Добавьте томатное пюре, паприку и тмин. Накройте крышкой и тушите 25 минут, пока мясо не станет мягким.
- Добавьте кислую капусту и тушите 10 минут. Добавьте сметану, помешайте и сервируйте. Подавайте с рисом или картофельным пюре.