Котлеты из брокколи
Котлеты из брокколи
50 мин, ккал
Нам потребуется
| брокколи 500 г | |
| картофель 1-2 шт. | |
| твердый сыр измельченный 3-4 ст. ложки | |
| яйца 3 шт. | |
| хлебная панировка 1 стакан | |
| растительное масло | |
| соль и специи по вкусу |
Инструкция приготовления
- Очищаем картофель и режем на кубики. Отвариваем в пароварке минут 10 и превращаем в пюре.
- Соцветия брокколи ошпариваем кипятком и отвариваем желательно на пару 5 минут, разминаем в пюре.
- Смешиваем пюре из брокколи и пюре из картофеля, высыпаем тертый сыр, четверть стакана панировки, яйца и специи. Тщательно перемешиваем.
- Затем формируем котлетки из получившейся смеси, обваливаем в панировке и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30.