Флип с шампанским

Продукты:
1 желток,
1 чайная ложка сахарной пудры,
сок 1/2 апельсина,
1 чайная ложка аельсинового ликера,
лед, шампанское.

   Желток сбить в пену с сахарной пудрой и положить в миксер. Добавить апельсиновый сок, ликер и кубики льда. Через ситечко процедить смесь в высокий бокал и долить холодным шампанским.