Мусс из лесной земляники

Лесная земляника ароматна, вкусна и полезна. Это лакомство придётся по вкусу и детям, и взрослым.

Нам потребуется:

• Земляника лесная – 300 г,
• Молоко – 1 стакан,
• Манная крупа – 2 ст. ложки (35 г),
• Сахарный песок – 2-3 ст. ложки,
• Ванилин – на кончике ножа.

Лесную землянику переберите. Промойте аккуратно под проточной водой, немного обсушите и переложите в чашу блендера и взбейте до состояния пюре.

Молоко доведите до кипения, добавьте сахарный песок, ванилин и манную крупу. Постоянно помешивая, доведите манную кашу до готовности, выключите, накройте крышкой и дайте ей немного постоять. Затем охладите.

Соедините в миске остывшую манную кашу с пюре из лесной земляники, взбейте до пышной массы венчиком или миксером.

Получившуюся массу из лесной земляники и манной крупы разлейте по бокалам или другим формам. Поставьте в холодильник часа на 2.

При подаче украсьте мусс лесной земляникой.

Необычайно вкусная выпечка получается именно с земляникой. Приготовьте тарталетки с шеф-поваром по этому видеорецепту:

Рецепты с клубникой:
Пицца с клубникой
Салат из клубники с финиками
Салат корн с клубникой и сыром
Пирожные корзиночки с ягодами