12:23, 25 ноября 2022
1 мин.

Рецепты царской России. Наливка из скорлупы грецких орехов

Ингредиенты: грецкие орехи, водка, сахар.

Рецепты царской России. Наливка из скорлупы грецких орехов

Фото: Freepik

  • Расколоть грецкие орехи, вынуть ядра (нам нужна лишь скорлупа).
  • Наполнить бутыль скорлупой на две трети.
  • Долить доверху качественной водкой.
  • Закупорить бутыль и убрать в темное место на 2-3 месяца.
  • Откупорить бутыль и добавить сахар.

Пропорции водки и сахара рассчитываются относительно вместимости бутыли.

Историческая справка:

На Кавказе существовал промысел, основанный на срезании с орехового дерева наростов, высоко ценимых столярами. Обычно такие наросты были около 1,2 метра длиной и весом 330—660 кг, но встречались куски длиной 2,1 метра и весом 1300—1640 кг. Добыча наростов велась небрежно, в результате чего в большинстве случаев происходила гибель дерева.

Новости партнеров
О чем говорят