passion.ru
Опубликовано 21 декабря 2002, 00:06

Шарики закусочные

Шарики закусочные

5 яиц, 2/3 банки консервированной кукурузы, 1 куриный кубик МАГГИ, 250 г крабовых палочек, 1/2 стакана риса, 100 г твердого сыра, майонез.

Развести бульон Магги и отварить в нем рис. Пропустить через мясорубку крабовые палочки, кукурузу, рис и сваренные в крутую яйца.
Затем добавить майонез и тщательно перемешать. Из полученного фарша слепить шарики диаметром 2-3 см.Натереть на мелкой терке сыр и посыпать им готовые шарики. Перед подачей на стол шарики можно уложить в маленькие тарталетки из слоеного теста или просто выложить на плоское блюдо, украсить зеленью, колечками сладкого перца и огурцами.