Рулет новогодний

Состав:
500 г филе говядины
4 яйца
150 г отваренных в подсоленной воде шампиньонов
3 дольки чеснока
3 ст. л. майонеза
растительное масло
соль
перец черный молотый
оригано.
Филе говядины отбейте молотком до тестообразной консистенции, посолите, поперчите и сформуйте в виде пласта толщиной 2 см. Уложите на него мелко нарубленные грибы, чеснок, порубленные яйца, все заверните в рулет, перевяжите, поместите в смазанный маслом сотейник. Рулет сверху смажьте майонезом,оберните фольгой, поставьте в разогретую духовку и жарьте до готовности.