через мясорубку пропустть один кг сырых очищенных кальмаров,один ломтик белого хлеба и один зубчик чеснока.добавить две столовых ложки растительного масла.готовый фарш выложить на фольгу и разровнять .на фарш выложить два сваренные вкрутую яйца(рубленные),150г тёртого сыра,рубленную зелень петрушки и укропа,посолить и поперчить и варить втечении 15 минут.затем вынуть,охладить и удалить фольгу.