Делается очень просто и получается очень вкусно: делаем обычный омлет, жарим несколько "блинчиков", паралельно делаем начинку : 1-2 плавленых сырка натираем на терке (количество сыра зависит от количества блинчиков и их размера), добавляем раздавленый чеснок (количество чеснока зависит от степени остроты блюда которую вы хотите получить), добавляем немного майонеза. Начинку выкладываем на остывший омлет и скручиваем рулетиком, теперь ставим рулетик на часок в холодильник, вынимаем и нарезаем. ВСЕ, пальчики оближешь.