1 банку майонеза и 5 яиц хорошо взбить и вылить на прямоугольный противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
Начинка: 2 плавленных сырка и чеснок протереть на мелкой терке, заправить 1 банкой майонеза, хорошо перемешать и смазать еще не остывший яичный корж.
Свернуть рулет, положить его швом вниз и поставить в холодильник на два часа.
Перед подачей на стол порезать кружочками и украсить зеленью.