Кекс "Снежинка"

Продукты:
На 1 банку сгущенного молока - яйцо - 1 шт.
картофельная мука - 6 ст. ложек
сода 0,5 ч. ложки
лимон 1 шт.
Хорошо взбейте яйцо, добавьте сгущенку, затем натертую на мелкой терке цедру и сок 1/2 лимона. Картофельную муку смешать с содой и соединить с полученной массой. Дно формы смазать жиром, вылить в форму тесто. Поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30 минут.