Щдин стакан молотой черемухи залить стаканом кипящего молока, поставить на несколько часов. Яйцо растереть с одним стаканом сахарного песка, добавить гашенную соду ,влить в стакан муки, все перемешать.
Сковородку застелить пергаментной,промасленной бумагой. Тесто вылить в сковородку, выпекать в духовке на среднем огне 35 минут. Выпеченный торт остудить, разрезать на две части и пропитать сметанным кремом.
Для крема: полстакана сахара хорошо взбить с двумя стаканами сметаны. После пропитки торта кремом дать тору пропитаться 3-4 часа. Украшать по вкусу: свежие ягоды, грецкие орехи.