Продукты:
Томаты 6-8 одинаковых по размеру плодов
сыр или брынза 100- 150г
чеснок 3-4 зубка
сладкий перец 1 шт.
Плоды томатов вымыть, нарезать крест на крест, вынуть сердцевину. Сыр натереть на мелкой тёрке и перемешать с мелкорубленым чесноком и перцем. Этим фаршем начинить помидоры. Подавать к столу на кудрявом листовом салате.