Требуется:
- 500 гр. отвареных и очищенных криветок (мелких);
- 1 авакадо;
- листья салата (на усмотрение);
- 2 свежих огурца;
Креветки оставляем целиком, мелко режем огурцы, а из авокадо вынимаем аккуратно мякоть и так же мелко режем, рвем листья салата.
Затем заправка:
Смешиваем майонез (на перепелиных яйцах), добавляем немного сока лимона, соли (по-вкусу), черного молотого перца (по-вкусу).
Заправляем и складываем в оставшиеся половинки от авокадо. Красиво украшаем цветочком от помидорки и лимона. Салат готов, приятного аппетита!
Галина, 25 лет, г. Камышин