500 гр. отварной говядины,
5 шт. крупной отварной моркови,
3 шт. крупные луковицы,
1 банка консервированного горошка,
майонез.
Лук почистить и порезать полукольцами, положить в посуду, сбрызнуть нескольками каплями уксусной кислоты 70%, перемешать и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Мясо и морковь порезать мелкими кубиками, добавить уже готовый лук, горошек и заправить майонезом. Можно украсить сверху зеленью.