passion.ru
Опубликовано 22 ноября 2002, 22:32

Салат Грибник

Салат Грибник

300 г соленых или маринованных грибов
150 г макарон
1 маленькая луковица
2 яйца
2 ст. ложки гороха
1 соленый огурец
1-1,5 стакана сметаны
перец, горчица, соль

Макароны отварить в подсоленной воде и нарезать кусочками длиной приблизительно 1 см. Грибы нарезать брусочками, лук нашинковать, яйцо и огурец нарезать дольками. Все продукты уложить в салатницу и залить соусом из сметаны с перцем и горчицей. Украсить зеленью, ломтиками яйца и помидора.