1слой:натереть белки на терке 2слой:отварную говядину нарезать мелко 3слой:репчатый лук,нарезанный полукольцами и ошпаренный кипятком 4слой:яблоки без кожуры натереть на терке 5слой:сыр голландский натереть на терке 6слой:желтки натереть на терке Все слои смазать майонезом,а сверху посыпать обильно измельченными грецкими орехами.