Продукты: 1)Рыба красная любая, нарезка (соленая, слабосоленая) 2) Маслины (кружками) 3) Майонез с добавлением сока лимона - 0,5 -1 ч.л. 4) Китайская капуста (мелкой соломкой). Соединить маслины, капусту, майонез. Перемешать. Завернуть эту смесь в красную рыбу, сколоть шпажкой или зубочисткой, на конце которой половинки маслин или оливок.