В тонкие бокалы положить по кусочку льда, затем шарик (две столовые ложки) мороженого (лучше фруктового), полить ромом (или коньяком, ликером, наливкой), а потом осторожно, с ножа влить шампанское, чтобы со всех сторон окружить мороженое.
Сразу же подавать к столу с соломенкой.
На 2 бокала:
100г. мороженого,
25г. рома,
50г. шампанского,
2 кусочка льда.