500 гр говяжьего фарша, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо. Все перемешать, посолить, поперчить, сделать биточки.
300г риса отварить до полуготовности. Добавить в него 100г сливочного масла и 2 ложки кетчупа.
Сковордку смазать растительным маслом, уложить приготовленный рис, сделать в нём углубления и положить биточки.
Полить сметаной (300гр), посыпать тёртым сыром (200гр) и выпекать в духовке, на среднем огне, пока не подрумянится.