Необходимо для приготовления: 4 средних яблока 40 г варенья 100 г сметаны или сливок 1 стакан муки 1 столовая ложка сахара 1 яичко кислота лимонная (на кончику ножа) Приготовление: Яблоки очистить, выбрать серцевину, опустить в подсоленную воду. Потом выложить на сковороду, отверстия в яблоках заполнить вареньем и залить яично-сметанной масой. Яично-сметанная масса: Желтки растереть с сахаром и добавить муку. Отдельно взбить сметану, белки и соединить это все с желтками, растертыми с сахаром. Приятного аппетита!!!