Горящее мороженое

Здравствуйте, подруги по сайту! в одном из интервью я узнала потрясающие рецепты праздничных блюд. эти эксклюзивные вещи старый-старый шеф-повар готовит только для своей семьи. теперь, когда я выманила у него рецепты, их может приготовить любая из вас!
для того, чтобы поразить гостей ГОРЯЩИМ МОРОЖЕНЫМ , вам потребуется любое мороженое на ваш вкус, тертый шоколад или кокосовая стружка, а также любые украшения, какими вы хотели бы украсить этот десерт (фрукты, ягоды, цедра). кладем в креманку мороженое в виде шариков или пирамидки, по краям осторожно наливаем коньяк (или любой другой крепкий спиртной напиток) и перед подачей на стол, пока никто не видит, поджигаем коньяк. все будут в восторге от зрелища пылающего мороженого (за короткое время горения оно не растает). этот десерт обладает двумя чудодейственными свойствами: охлаждает пыл и разжигает аппетит. иногда наоборот.