Ученые впервые обнаружили и документировали удивительную пользу ягод для работы мозга. Какие лакомства необходимо есть женщинам, чтобы быть умнее? Ученые впервые обнаружили и документировали удивительную пользу ягод для работы мозга. Какие лакомства необходимо есть женщинам, чтобы быть умнее? Клубника, малина, черника, черная смородина - вот компоненты ягодного коктейля для тех, кто хочет улучшить свои интеллектуальные способности._** К таким выводам пришли представители American Chemical Society после 2-месячного исследования. Эти ягоды богаты полифенолами, которые обладают антиоксидантными свойствами и оказывают противовоспалительный эффект. Компоненты ягод (а также фруктов) красного, оранжевого и синего цветов способствуют работе так называемых клеток микроглия (клетки центральной нервной системы), которые блокируют токсичные протеины, нарушающие работу мозга и ухудшающие память. «Ягоды оказывают спасительную для мозга функцию. Это первое исследование, доказавшее такие свойства ягод», - поясняют специалисты.
