О том, что увлечение красным мясом может серьезно ухудшить здоровье, предупреждают медики всего мира. Но специалисты из Бостона выяснили, как этот продукт влияет на самочувствие именно женщин. О том, что увлечение красным мясом может серьезно ухудшить здоровье, предупреждают медики всего мира. Но специалисты из Бостона выяснили, как этот продукт влияет на самочувствие именно женщин. Результаты исследования показывают, что употребление в день двух и более порций красного мяса (в том числе сосисок, сарделек, колбас) увеличивает среди женщин риск развития болезней сердца на 30% по сравнению с теми, кто съедает в день всего полпорции мяса. Было также доказано, что замена мяса порцией орехов снижает риск развития сердечно-сосудистых болезней на 30%, рыба сокращает эту вероятность на 24%. Если вместо мяса употреблять блюда из домашней птицы, то риск заболеваний сердца составит 19%, вместо 30%. Исследование проводилось среди более 84 000 женщин в возрасте 30-55 лет в период с 1980 по 2006 годы.
