Опубликовано 11 декабря 2007, 14:54

Томаты спасут сердце

Финские ученые доказали, что употребление в пищу томатов способствует снижению в организме «плохого» холестерина, оказывающего вредное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Научное исследование, проведенное финнами, показало, что ежедневное употребление томатов в виде кетчупа, томатного сока или салата из помидоров значительно снижает уровень «плохого» холестерина уже через 3 недели.

Дело в том, что томаты содержат большое количество эффективных, активных биохимических элементов, в том числе и ликопен, который входит в состав пигмента и придает плодам красный цвет. Кроме того, ликопен является мощным антиоксидантом и предохраняет клетки от действия жиров, пишет ИТАР-ТАСС.

Новости СМИ2