Всего один стакан свежевыжатого вишневого сока способен заменить 25 порций разнообразных богатых витаминами фруктов и овощей. К таким выводам пришли британские исследователи. Всего один стакан свежевыжатого вишневого сока способен заменить 25 порций разнообразных богатых витаминами фруктов и овощей. К таким выводам пришли британские исследователи. Оказывается, 250 миллилитров вишневого сока содержат больше необычайно полезных антиоксидантов, чем 5 порций гороха, томатов, арбузов, моркови и бананов вместе взятых. Такое удивительное свойство этого сока объясняется высоким уровнем антиоксидантов ORAC в нем. Для сравнения: уровень ORAC в вишневом соке составляет 8260, в то время как во фруктах и овощах - всего 1800. Необходимая суточная доза антиоксидантов для человека составляет 6000 ORAC. Напомним, что предыдущие исследования показывали, что антиоксиданты - которые призваны бороться с пагубным воздействием свободных радикалов - предотвращают развитие рака, сердечно-сосудистых заболеваний, а также преждевременное старение.
