Соус песто является одним из самых популярных видов заправки для блюд. Но, как оказалось, злоупотреблять им очень опасно. Английские ученые получили данные последнего исследования и забили тревогу. Соус песто является одним из самых популярных видов заправки для блюд. Но, как оказалось, злоупотреблять им очень опасно. Английские ученые получили данные последнего исследования и забили тревогу. Большую опасность для здоровья представляет избыток соли в составе соуса песто. Известно, что соль повышает артериальное давлениеи увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Сравнительный анализ соуса нескольких марок показал, что в некоторых из них концентрация соли выше, чем в морской воде - примерно 3 грамма на 100 грамм продукта. Столько же соли содержится в 2-х пачках соленых чипсов. Так, всего одна порция песто восполняет четверть суточной нормы соли в организме взрослого человека или половину в организме ребенка, пишет издание The Daily Mail. Напомним, что соус песто состоит из кедровых орешков, чеснока, базилика, оливкового масла и сыра. Фото shutterstock.com
