Россиянам назвали безопасную суточную норму сахара и полезные альтернативы ему
© freepik.com
«При определении нормы сахара учитывается верхняя ее граница, которая в настоящее время составляет во всех странах 10% по калорийности (от общего числа потребленных калорий) или около 50 граммов в день. В прошлом году Минздрав России предложил снизить этот верхний предел — менее 5% по калорийности, то есть около 22 граммов в день», — сказала Алла Погожева в интервью радио Sputnik.
В основном добавленные сахара содержатся в кондитерских изделиях, сладких кисломолочных и творожных продуктах и подслащенных безалкогольных напитках. Специалист отмечает, в пределах нормы перечисленные продукты не запрещены, если нет медицинских показаний. «В пределах рекомендуемой нормы сахар может присутствовать в рационе больных и здоровых людей, за исключением некоторых заболеваний и состояний. К ним относятся ожирение, метаболический синдром, сахарный диабет. При таких состояниях, как гипогликемия, когда темнеет в глазах, можно использовать сладкий чай», — объяснила доктор медицинских наук.
По словам Аллы Погожевой, сахар как источник углеводов можно заменить, например, полисахаридами, к которым относятся пищевые волокна, содержащиеся в зерновых и цельнозерновых продуктах и в овощах и фруктах.
Фото: freepik.com
Подписывайтесь на страницы Passion.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и Instagram!