Названы продукты, улучшающие память

Ученые составили список продуктов, которые предотвращают возвратное ухудшение памяти и даже улучшают способность запоминать. Что нужно есть, чтобы память никогда не подводила?

Американские специалисты из Университета Иллинойса доказали, что память улучшают следующие продукты:

• морковь,
• перец,
• сельдерей,
• оливковое масло,
• розмарин.

Главное активное вещество во всех этих продуктах - лютеолин. Он снимает воспаления в мозге, вызванные возрастом и негативными внешними факторами, предотвращает потерю внимания, ухудшение памяти, уменьшает производство вредных цитокинов в головном мозге и способствует выживанию нейронов после воздействия бактериальных токсинов.

Лютеолин также содержится в мяте и ромашке. Так что к улучшающим память средствам можно отнести мятный и ромашковый чаи, пишет The Telegraph.

Клинические испытания показали, что улучшение памяти заметно после 4 недель диеты, включающей продукты, богатые лютеолином.