Американские исследователи из Института Солка сделали открытие. Они обнаружили в клубнике вещества, способные защитить от серьезного генетического заболевания.

В клубнике содержится вещество под названием физетин. Оно улучшает память благодаря активации сигнального пути в головном мозге.

Исследования показали, что физетин очень полезен при болезни Хантингтона - это наследственное заболевание, при котором разрушаются нейроны в отдельных областях мозга и в результате утрачивается способность нормально мыслить, говорить, ходить.

Содержащийся же в клубнике физетин снижает риск развития проблем с моторикой. Вещество из клубники предотвращает гибель нервных клеток (без лечения 50% из них умирают в течение нескольких дней).

Но клубника оказывает положительное влияние на память и работу мозга не только больных людей. Эта ягода улучшает мыслительное развитие детей и помогает активизировать работу мозга всем взрослым.