Неожиданно для себя японские ученые установили, что кленовый сироп способен помочь людям, у которых нарушены функции печени. Неожиданно для себя японские ученые установили, что кленовый сироп способен помочь людям, у которых нарушены функции печени. Аспирант Кейко Абе (Keiko Abe) из Токийского университета провел эксперимент с лабораторными животными - он давал им 100-процентный кленовый сироп. Через некоторое время он обнаружил, что функции их печени значительно улучшились по сравнению с животными из контрольной группы, которым давали другой сладкий сироп, пишет UPI.com. Согласно выводам Абе, которые будут опубликованы в ноябрьском выпуске журнала «Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry», кленовый сироп может стать прекрасной альтернативой сладостям для людей, страдающих от диабета (заболевание связано с нарушением работы печени). Так, он советует пить кленовой сироп тем, у кого есть лишний вес, повышена концентрация в крови липидов или снижена чувствительность к инсулину. В ходе недавнего исследования ученые из Род-Айленда (США) обнаружили в кленовом сиропе 54 полезных для здоровья компонента, 5 из которых не содержатся больше ни в одном продукте. Он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Фото shutterstock.com
