Как низкокалорийная диета влияет на работу мозга?

Сотрудники Католического университета Святого Сердца (Catholic University of Sacred Heart) в Риме установили, что низкокалорийная диета не только позволяет снизить вес, но и поумнеть. Многие ученые и раньше говорили об этом, но впервые был выяснен механизм воздействия рациона питания на работу головного мозга. Сотрудники Католического университета Святого Сердца (Catholic University of Sacred Heart) в Риме установили, что низкокалорийная диета не только позволяет снизить вес, но и поумнеть. Многие ученые и раньше говорили об этом, но впервые был выяснен механизм воздействия рациона питания на работу головного мозга. Заметное ограничение потребления калорий в день позволяет «включить» гены, связанные с работой мозга._**Эти самые гены регулируют выработку протеина CREB1, который увеличивает продолжительность жизни. На основе этого открытия ученые планируют создать препарат, сохраняющий молодость мозга. Ранее уже было установлено, что протеин CREB1 положительно влияет на память и способность к обучению. Достаточно сократить ежедневное употребление калорий на 30% для активации нужных генов и этого протеина, передает The Sydney Morning Herald. Эксперименты на лабораторных мышах показали, что низкокалорийная диета увеличила продолжительность их жизни на треть. Животные лучше запоминали вещи, быстрее соображали, в меньшей степени страдали от ожирения, диабета, а также у них медленнее развивалось слабоумие и реже проявлялась агрессия. Однако стоит отметить, что речь идет именно о сокращении потребляемых в день калорий, а не об отказе от каких-либо продуктов полностью. Например, доказано, что вегетарианство может наоборот увеличить риск развития слабоумия и болезни Альцгеймера. Фото shutterstock.com