Упаковка для продуктов, которую можно есть

Специалисты из Гарвардского университета (Harvard University) под руководством Дэвида Эдвардса (David Edwards) решили помочь в решении проблемы утилизации пластиковых отходов и разработали уникальную упаковку для продуктов, которую можно есть. Специалисты из Гарвардского университета (Harvard University) под руководством Дэвида Эдвардса (David Edwards) решили помочь в решении проблемы утилизации пластиковых отходов и разработали уникальную упаковку для продуктов, которую можно есть. Съедобные емкости для еды получили название WikiCells. Они представляют собой тонкие пищевые мембраны, которые сделаны из биоразлагаемых полимеров с пищевыми добавками.**_Благодаря водоустойчивости, эти упаковки могут удерживать в себе не только твердые продукты питания, но и жидкие. Упаковка может быть как абсолютно безвкусной, так и иметь какой-либо вкус. Например, на данный момент ученые удалось создать мембрану с апельсиновым соком - она имеет вкус апельсина и позволяет надолго сохранить продукт свежим. Также специалисты придумали томатную упаковку с тарелкой из хлеба для супа гаспачо и мембрану для вина с виноградным вкусом. По словам разработчика, продукты в такой упаковке могут храниться долго. Но не стоит забывать, что она съедобная, а значит, тоже может испортиться. Эдвардс надеется, что очень скоро его разработка вытеснит с прилавков магазинов пластиковую упаковку. Правда, насколько это будет финансово выгодно производителям продуктов питания, пока неясно. Фото wyss.harvard.edu **Ученые создали йогурт против простуды Новый вид вакцинации: шприцу нашли замену Создан датчик настроения Найден способ, заставляющий отказаться от сигарет любого Опубликован состав эликсира молодости**