Названа новая кулинарная столица мира. Очень долго этим титулом обладал Париж, но в этом году столица Франции оказалась лишь на втором месте. Названа новая кулинарная столица мира. Очень долго этим титулом обладал Париж, но в этом году столица Франции оказалась лишь на втором месте. По версии всемирно известного французского путеводителя Michelin, в Токио ресторанов с наивысшим рейтингом в три звезды больше, чем в Париже. Таким образом, новой кулинарной столицей мира стал Токио. Так, в японской столице насчитывается 11 трехзвездочных ресторанов, тогда как в Париже таких - 10. Для сравнения: в Нью-Йорке престижных ресторанов с рейтингом в три звезды всего четыре. Больше половины токийских ресторанов предлагают своим посетителям блюда японской кухни, а остальные - французские, итальянские,испанские и китайские. Всего в Токио насчитывается 160 000 ресторанов с разным рейтингом, а в Париже - 40 000. Однако если анализировать данные не по городам, а по странам, то Франция продолжает лидировать по числу трехзвездочных ресторанов. В этой стране 25 ресторанов с рейтингом в три звезды, а в Японии - 18.
