Кухня итальянского региона признана лучшей в мире

Forbes назвал место, где «едят лучше всего в мире». Это небольшой регион в Италии.

Кухня итальянского региона Эмилия-Романья названа лучшей в мире. К традиционным блюдам и продуктам Эмилии-Романьи относятся пармская ветчина, бальзамический уксус, пармезан, тортеллини. Большинство креативных блюд базируются именно на них.

Также в этом регионе находятся лучших рестораны, в том числе отмеченные звездами Мишлен.

Эксперты советуют туристам обязательно посетить Эмилия-Романью, в частности 5 городов региона: Пьяченцу, Парму, Реджо-Эмилию, Модену и Болонью. При возможности неплохо будет заехать и в провинцию Модену, где производится знаменитое вино Ламбруско.