Кошерная фабрика-кулинария Pinhas основана шеф-поваром Петром Слабодником. Он приехал в Москву из Израиля по приглашению главного раввина России Берла Лазара. А пинхас – это его еврейское имя.

В кулинариях можно приобрести готовые еврейские блюда из мясной и молочной кухни, большой ассортимент солений, супов, хлебобулочных изделий, домашние колбасы ручной работы (более 30 видов), фаршированную рыбу и помидоры, холодцы, котлеты, множество гарниров и салатов, деликатесы израильской кухни: хумус, тхина, матбуха и другие.